100 pour cent de jus? Foodwatch expose "une escroquerie de jus de fruits au supermarché"
Le jus n'est pas le même jus
Qu'il s'agisse de framboise, d'orange ou de mangue: nous recevons depuis longtemps de grandes quantités de fruits provenant de la plupart des emballages de jus et une indication claire du goût. Selon Foodwatch, cela est particulièrement visible dans les marques Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer et Voelkel. Le problème avec la chose: Derrière le nom tentant des noms et des images ne cache pas toujours ce qui est promis.
Par exemple, le "poivre rose framboise" de Rauch ne contient pas de jus de framboise, mais du jus de pomme enrichi en pulpe de framboise. Cette information se trouve dans les petits caractères au dos de l'emballage. Dans "Fröhliche Früchtchen" de Solevita, dans lequel un mélange coloré de pomme, de framboise, d'aronia et de fruit de la passion aurait été retrouvé, les défenseurs des consommateurs ont trouvé 22% du jus de pomme et 3% du jus de fruit de la passion aronia. Une teneur minimale en fruits donc - et une indication trompeuse du consommateur par le fabricant. Encore une fois, cette information ne peut pas être reconnue à première vue.
Foodwatch appelle à l'arrêt de l'arnaque au jus
"C'est ennuyeux de pouvoir jouer vous-même le détective des ingrédients sur le casier à jus", déclare Sophie Unger de Foodwatch, affirmant: "Les fabricants doivent enfin étiqueter leurs produits de manière compréhensible et indiquer le type de boisson et le type de boisson à l'avant." De cette façon, les clients pouvaient voir au premier coup d’œil s’ils avaient entre les mains un vrai jus ou le nectar meilleur marché.
Jus direct dans ce pays doit être composé à 100% de fruits. Le nectar, en revanche, peut être enrichi en eau et en sucre. La quantité de fruits réellement contenue est expliquée dans le règlement sur les jus de fruits et les boissons non alcoolisées. Le jus de pomme doit contenir 50% de pomme, les cerises acides 35% et le jus de mangue au moins 25%. Les soi-disant boissons à base de jus de fruits ne contiennent que six à 30% de fruits. Cela a toujours été le cas - mais devrait être mieux étiqueté à l'avenir!
Pour son test, Foodwatch a examiné de près les stocks de jus de trois supermarchés et d'un magasin bio.
Opinion fumée
Le 03.08.17, nous avons reçu une déclaration de Rauch. Extraits de la lettre:
"L’apparence uniforme sur les tablettes est l’un des éléments de notre marque et sert en même temps d’orientation au consommateur.
Étant donné que nous nous spécialisons sur le marché allemand principalement pour les variétés de fruits inhabituelles et exotiques, cela réduit le champ d'application en termes de législation alimentaire. [...] à partir d'une banane ou d'une mangue, aucun jus à 100% ne peut être fabriqué. Aussi peu qu'il serait souhaitable de boire un jus de fruit de la passion à 100% qui ne serait en aucun cas raisonnable pour un consommateur.
Ainsi, le poivre rose framboise Happy Day que vous avez mentionné a clairement un goût de framboise avec une note de poivre légèrement subtile et non de pomme. En outre, la framboise et la matière première obtenue (jus et / ou purée) ne conviennent pas à une utilisation directe de fruits conformément à la réglementation sur les jus de fruits.
De plus, nous montrons clairement et clairement notre jus 100% sur le devant. Elles portent toutes le nom 100% par rapport aux autres variétés. Les nectars et les boissons à base de jus de fruits ne portent pas ce prix. "
Soit dit en passant: Si vous voulez être prudent, par exemple, vous pouvez facilement fabriquer du jus de pomme vous-même.
